Maca, su nombre científicoLepidium Meyenii, es una planta de la familia Brassicaceae que es endémica de los Andes peruanos. Se ha utilizado como alimento, pero también con fines medicinales durante más de 4.000 años. Este tubérculo, considerado una planta adaptogénica al igual que el ginseng o la rodiola, posee propiedades beneficiosas desde el punto de vista físico e intelectual. Los beneficios de la maca también se refieren a sus propiedades afrodisíacas muy poderosas. Llamada maca peruana o maca peruana, se consume con mayor frecuencia en forma de complementos alimenticios, en polvo o cápsulas.
Información nutricional:
Energía 379 Cal, proteínas 8,32 g, grasas 0,61 g, carbohidratos 72,4 g, cenizas 1,72 g, calcio 114,93 mg, fósforo 83,58 g, hierro 13,32 mg.